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ISLA DE UTILA, PARAÍSO DEL BUCEO EN HONDURAS

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En el mapa del Caribe hondureño hay un diminuto punto llamado Isla de Utila que atrae cada año a miles de visitantes de todo el mundo para practicar submarinismo.

Dando un paseo por la isla lo primero que nos encontramos son bellas y coloridas casas de madera al mas puro estilo caribeño. También vamos a encontrar multitud de iglesias. Hay iglesias para satisfacer todos los gustos. Católicas, Testigos de Jehová, Iglesia de Dios, evangélicas, bautista, adventista, metodista y bares. No está nada mal para una isla de 49 kilómetros cuadrados y poco más de 4000 habitantes.

Otra cosa que llamó mi atención es el transporte. El público se hace a través de tuc-tucs, y el privado con carritos del golf. Campos de golf no vais a encontrar porque es muy fácil que de un golpe fuerte, la pelota se salga de la isla.

Pasear me ha dado hambre, así que vamos a hacer una parada para degustar el plato nacional de Honduras, la baleada. Voy a colarme en una cocina para ver como es la receta. Primero se prepara la masa a base de harina de trigo. La estiramos hasta dejar una fina tortilla que colocaremos en una plancha para que vuelta y vuelta de vaya cocinando. El relleno principal es a base de queso y frijoles. Puede dejarla así o añadir otros ingredientes como pollo, res o huevo. Este es su delicioso aspecto. Ya sólo queda doblarla y disfrutarla. ¡Buen provecho!

Si soy sincero tengo que deciros que de momento a mi Utila no me ha impresionado. ¿Será que habrá que ir a buscar la belleza de este lugar bajo en mar?

Utila tiene una de las mayores concentraciones de centros de buceo del mundo y es el destino de buceo más barato de todo América para practicar esta actividad. Aprovechando que estoy por acá voy a sacarme el certificado Advanced Open Water en Utila Dive Center. El Advanced es el segundo nivel de certificación de buceo. Has de pasar unas sencillas prácticas de flotabilidad y navegación que te van a permitir hacer buceos hasta de 40 metros de profundidad y buceos nocturnos. Conseguida mi certificación Advance en Utila Dive Center, es hora de sumergirme a descubrir la inmensa belleza de la pequeña gran isla de Honduras.

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